Scharfer Salat - Rezept Eingereicht von Beanie

Scharfer Salat - Rezept durch Beanie

Folgendes ist Scharfer Salat - Rezept. Dieses Rezept von Beanie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Scharfer Salat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

0,5 Kopf	Eisbergsalat
100 g	Cocktailtomaten
2 EL	Zuckermais Konserve abgetropft
4 EL	Kidney-Bohnen Konserve
200 g	Putenbrust
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Paprikapulver scharf
1 EL	Rapsöl
2 EL	Frischkäse
4 EL	Milch
1 Stk	Chilischote
	Zucker
	Zitronensaft
2 EL	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Scharfer Salat - Rezept

1. Salat und Tomaten waschen. Salat in Streifen schneiden, die Cocktailtomaten halbieren. Zusammen mit dem Mais und den Bohnen in eine Schüssel geben.
2. Putenbrust in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Putenstreifen darin knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen und abkühlen lassen.
3. Chilischote entkernen und fein hacken. Für das Dressing den Frischkäse mit der Milch verrühren, Chili dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und evt. etwas Zitronensaft und Zucker abschmecken. Das Dressing unter den Salat mischen. Die Putenstreifen darüber geben.

Scharfer Salat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	494 (118)
Eiweiß	10,0 g
Kohlenhydrate	4,1 g
Fett	6,8 g

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