Reneklauden-Chutney Rezept Gesendet von Pastapabst

Reneklauden-Chutney Rezept durch Pastapabst

Folgendes ist Reneklauden-Chutney Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Reneklauden-Chutney Rezept

Zutaten für 1 Personen

1000 g	Reneklauden / Pflaumen
250 g	Zwiebel
1	Apfel
2	Chili
1	Zimtstange
1 Prise	Nelkenpulver
1 Prise	Kardamom
1 TL	Senfkörner
	Salz und Pfeffer
300 g	Gelierzucker 2:1

Vorbereitung für Reneklauden-Chutney Rezept

1. Die Reneklauden waschen und entsteinen.
2. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln.
3. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln.
4. Alles mit den Gewürzen in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze weich köcheln lassen
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Gelierzucker einrühren und alles 3 Minuten sprudelnd kochen.
6. In vorbereitete Gläser abfüllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
7. Zu Gebratenem, zu Käse, zu Gegrilltem

Reneklauden-Chutney Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1004 (240)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	56,1 g
Fett	0,9 g

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