Chicoree-Lachs-Salat - Rezept Durch wastel

Chicoree-Lachs-Salat - Rezept durch wastel

Hier ist es Chicoree-Lachs-Salat - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Chicoree-Lachs-Salat - Rezept

Zutaten für 1 Personen

2 Kolben	Chicoree
	Zitrone
1	Apfel
3	Getrocknete Tomaten in Öl
5 Scheiben	Lachs geräuchert
	Dill
	Basilikum
1	Frühlingszwiebel
5 Esslöffel	Naturjoghurt
2 Teelöffel	Meerrettich
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Chicoree-Lachs-Salat - Rezept

1. Von den Chicoree ein paar schöne Außenblätter abmachen mit etwas Zitrone beträufeln und beiseitelegen .
2. Den bitteren Strunk entfernen und in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben Zitronensaft darüber träufeln
3. Apfel schälen in Würfel Frühlingszwiebel in Ringe und die getrockneten Tomaten kleinschneiden.
4. Nun den Lachs noch kleinschneiden und alles zu den Chicoree geben und gut vermengen.
5. Naturjoghurt mit den Meerretich Salz und Pfeffer verrühren --über den Salat geben --verrühren und etwas durchziehen lassen .
6. Den Salat nun in die Außenblätter geben --das Grün der Frühlingszwiebel darüber und zu einer Focaccia genießen ;:-) Guten Appetit

Chicoree-Lachs-Salat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	213 (51)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	5,5 g
Fett	1,4 g

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