Quarkblechkuchen mit Milch und Zucker - Rezept By RitaH

Quarkblechkuchen mit Milch und Zucker - Rezept von RitaH

Folgendes ist Quarkblechkuchen mit Milch und Zucker - Rezept. Dieses Rezept von RitaH geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.

Quarkblechkuchen mit Milch und Zucker - Rezept

Zutaten für 20 Personen

250 ml	Milch
60 g	Zucker
80 g	Butter
1	Ei
2 Päckchen	Trockenhefe
350 g	Mehl
	************
500 g	Quark
75 g	Zucker
3	Eigelb
	**************
3	Eiweiß
50 g	Zucker

Vorbereitung für Quarkblechkuchen mit Milch und Zucker - Rezept

1. Die Milch erwärmen und die Butter und den Zucker darin schmelzen. Ei zugeben und unterrühren.Mehl, 1/2 TL Salz und die Hefe mischen und zur Milch in einer Schüssel geben. Alles gut verrühren und zugedeckt ca 30 Minuten gehen lassen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
2. Quark, Zucker, etwas Wasser und Eigelb verrühren. Die Creme auf den Hefeteig streichen.
3. Eiweiß mit Zucker zu Schnee schlagen, in eine Spritztülle geben und kleine Tuffs darauf spritzen.Bei 120° ca 50 Minuten backen.

Quarkblechkuchen mit Milch und Zucker - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	933 (223)
Eiweiß	8,6 g
Kohlenhydrate	34,1 g
Fett	5,5 g

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