Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept

Zutaten für 5 Personen

5 Stk.	Perlhuhnbrust
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
2 EL	Öl
500 g	Feldsalat
4 EL	Walnüsse gehackt
100 g	Himbeere
Vinaigrette
5 EL	Himbeeressig
1 EL	Puderzucker
5 EL	Geflügelbrühe
5 EL	Traubenkernöl
	Salz
	Pfeffer rot gemahlen

Vorbereitung für Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept

1. Die Geflügelbrust salzen und pfeffern und im heißen Öl von beiden Seiten anbraten. Mit Alufolie umhüllen. Den Feldsalat gründlich waschen und putzen wenn nötig. Die Walnüsse mit einem Messer grob zerkleinern und in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten, dann beiseite stellen. Für die Vinaigrette den Puderzucker in einer beschichteten Pfanne, karamellisieren und mit dem Essig ablöschen. 10 – 15 Sekunden einköcheln lassen, vom Herd nehmen, danach die Geflügelbrühe dazugeben, mit dem Schneebesen rühren bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Das Öl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat auf den Tellern anrichten, die in schräge Streifen geschnittene Perlhuhnbrust darauf anrichten. Die Himbeervinaigrette darüber geben und mit den gerösteten Walnüssen und den Himbeeren dekorieren.

Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	971 (232)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	4,5 g
Fett	22,5 g

Das war Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Perlhuhnbrust mit Vogerlsalat auf Himbeerdressing - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/02/perlhuhnbrust-mit-vogerlsalat-auf.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.