Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept von Kochfee3131

Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept geschrieben von Kochfee3131

Hier ist es Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept. Dieses Rezept von Kochfee3131 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Paprika rot
1	Paprika gelb
1	Paprika grün
3	Knoblauchzehen groß
3 Zweige	Rosmarin frisch
2 EL	Olivenöl kalt gepresst
2	rote Zwiebeln
130 g	Hirtenkäse/Feta
5 Zweige	Thymian frisch
3 Zweige	Majoran frisch
Für das Dressing:
1,5 EL	Mirabellenessig, alternativ Apfelessig
1 EL	Olivenöl kalt gepresst
1 TL	Honig
1 TL	gekörnter Senf "Rotisseur"
2 EL	Basilikum tiefgekühlt
	Salz, Pfeffer aus der Mühle
0,5 TL	Orangenpfeffer
1 Prise	Koriander gemahlen
0,5 TL	Paprika edelsüß

ZUBEREITUNG Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze). Paprikaschoten waschen und putzen. In Streifen schneiden, die Streifen noch einmal halbieren. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Rosmarinzweige abbrausen und mit den Paprikastreifen in eine Auflaufform geben, Knoblauch zufügen und mit 2 EL Olivenöl vermischen. Im Ofen ca. 45 Minuten garen, dabei 3-4 Mal umrühren.
2. Paprika aus dem Ofen nehmen, und Rosmarinzweige entfernen. Die Flüssigkeit abtropfen lassen, Paprika vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel abziehen, vierteln und in Streifen schneiden. Hirtenkäse fein würfeln. Majoran und Thymian abbrausen und trocken schütteln, Blättchen fein hacken.
3. Für das Dressing Mirabellenessig, Olivenöl, Honig und Senf verquirlen. Basilikum unterrrühren, dann mit den Gewürzen abschmecken.
4. Paprikastreifen, Kräuter, Zwiebelstreifen und Hirtenkäse in einer Salatschüssel mischen. Dressing zufügen und unterrühren. Den Salat ca. vier Stunden gekühlt ziehen lassen, mindestens eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Leicht gekühlt servieren. Passt zu vielen Gelegenheiten: zu Grillkäse, Pasta, für's Buffet oder auch als sommerliches Hauptgericht mit Brot dazu.

Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2981 (712)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	9,8 g
Fett	75,7 g

Das war Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept von Kochfee3131 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Ofen-Paprika-Salat mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse - Rezept von Kochfee3131 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/02/ofen-paprika-salat-mit-roten-zwiebeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.