MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept Eingereicht von juwu

MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept von juwu

Folgendes ist MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept. Dieses Rezept von juwu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Mango frisch gewürfelt
1	Avocado frisch
6	Gambas gekocht
1 Teelöffel Spitze	Chilisoße (Sambal Oelek)
2	Limonen
75 ml	Crème fraîche
2 Loeffel	Weinessig
1 Teelöffel	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept

1. Frische Mango klein wuerfeln. Mit Essig, Oel, Salz und Pfeffer wuerzen und beiseite stellen.Gambas 2 Minuten kochen, mit Sambal Olek, 1/4 des Limonensaftes, Salz, Pfeffer, etwas Essig imd Oel wuerzen und beiseite stellen.Avocado puerieren,, zusammen mit dem restlichen Limonensaftes, Salz, Pfeffer und die Creme Fraiche.Servieren: zuerst die Mangowuerfel, darauf die Avocadocreme und darueber die Gambas.30 Min kaltstellen.

MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1272 (304)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	32,5 g

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