Grünkohl im Römertopf ... Rezept von mimi

Grünkohl im Römertopf ... Rezept von mimi

Hier ist es Grünkohl im Römertopf ... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Grünkohl im Römertopf ... Rezept

Zutaten für 2 Personen

600 g	TK-Grünkohl grob
30 g	Gänseschmalz
2	Zwiebeln in Streifen
1 Esslöffel	Schinkenwürfel
1 rohe geriebene	Kartoffel
1 halber Teelöffel	gewürzter Pfeffer
2 Teelöffel	Senf
2 dicke Scheiben	Rauchfleisch
2	Mettende
80 ml	Gemüsebrühe
1 Teelöffel	Haferflocken bei Bedarf

ZUBEREITUNG Grünkohl im Römertopf ... Rezept

1. Den Römertopf nach Vorschrift wässern. In dieser Zeit Schinkenwürfel und Zwiebelstreifen im ausgelassenen Gänseschmalz glasigbraten.
2. Den Grünkohl mit der Mischung, der rohgeriebenen Kartoffel, reichlich Pfeffer und Senf verrühren und in den Römertopf geben. Das Rauchfleisch dazulegen und mit der Gemüsebrühe begießen. Den Römertopf mit Deckel in den kalten Backofen setzen und bei 200 Grad 90 Minuten lang garen; dann die Mettenden dazulegen und noch 15 Minuten lang mitgaren lassen.
3. Wenn das Gemüse noch zu feucht sein sollte, einfach einen Teelöffel Haferflockenoder angerührte Speisestärke einrühren.
4. Dazu passen Pellkartoffeln.

Grünkohl im Römertopf ... Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1009 (241)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	2,8 g
Fett	24,3 g

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