Maismehl Brotchen - Rezept Eingereicht von anjastog

Maismehl Brotchen - Rezept von anjastog

Folgendes ist Maismehl Brotchen - Rezept. Dieses Rezept von anjastog geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Maismehl Brotchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen

400 gr.	Maismehl
600 gr.	Mehl
1 Esslöffel	Zucker
1 Teelöffel	Salz
1	Backpulver
100 ml	Öl
40 gr.	Hefe frisch
500 ml	Wasser lauwarm

Vorbereitung für Maismehl Brotchen - Rezept

1. Hefe im lauwarmen Wasser lösen. Mit anderen Zutaten einen Teig kneten . Auf warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.Aus dem Teig zwei Walzen formen ... in 18 Stucke schneiden, daraus Brotchen formen und Kreuze einritzen . In geoltes Backblech legen und 15 Minuten gehen lassen. Backen 50 Minuten bei 180 Grad. Noch warm mit Margarine bestreichen und umdrehen ( so wird die Kruste weich ).

Maismehl Brotchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	130
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1117 (267)
Eiweiß	6,5 g
Kohlenhydrate	44,0 g
Fett	7,0 g

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