Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept By Hasi0104

Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept durch Hasi0104

Hier ist es Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept. Dieses Rezept von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept

Zutaten für 2 Personen

fürs Kasselergeschnetzetes
200 Gramm	Kasseler Kamm - Kotelett
150 Gramm	Sauerkraut gegart
3	Möhren
2	Zwiebeln
2	Knobi-Zehen
3 Esslöffel	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Rosmarin gehackt
0,25 Liter	Wasser
fürs würzige Kartoffelpüree
6	Kartoffeln
3	Möhren
1	Zwiebel
	Gewürze im Teeei-2 Pimentkörner.2 Wacholderbeeren,
	2 Lorbeerblätter , 1/2 Teelöffel Kümmel
5 Esslöffel	Milch heiß
1 Esslöffel	Butter
1 Esslöffel	Senf

ZUBEREITUNG Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept

1. Das Sauerkraut war von mir tiefgekühlt und fix und fertig ...nur aufgetaut.Wer das nicht hat kann auch frisches nehmen ...dadurch verlängert sich die Kochzeit.
2. Die Zwiebeln den Knobi und die Möhren schälen,die Hälfte von den Möhren in feine Spalten schneiden ...sie sollren ungefähr so groß sein wie das Geschnetzelte ....das Fleisch in feine Streifen schneiden....die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knobi fein schneiden
3. Nun in einer Pfanne etwa 1 Esslöffel Bratfett erhitzen und die vorbereiteten Zutaten alle miteinander anbraten ca. zur Halbzeit des Braten das Sauerkraut dazugeben und mit anrösten nun etwas Wasser zugeben und einköcheln lassen das ganze solange wiederholen bis das Fleisch weich ist.Nun abschmecken vorsichtig mit Salz ...da Kasseler schon salzig ist und das Sauerkraut war auch schon gut gewürzt.Zum Schluss einen großen Schuss Sahne dazugeben und unterrühren.
4. Fürs Püree
5. Die Kartoffeln Möhren und Zwiebel schälen und grob würfeln.Die Gewürze in ein Teeei geben und alles in Salzwasser weich kochen.Den Senf und die Butter in die heiße Milch einrühren.Die gegarten Kartoffeln abgießen das Teeei entnehmen nun die Milchmischung dazugeben und alles zerstampfen und mit den Schneebesen verrühren.
6. Nun das Püree auf den Teller geben Geschnetzeltes dazutun und lecker schlemmen.

Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	414 (99)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	9,5 g

Das war Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept By Hasi0104 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Kasselergeschnetzetes mit Sauerkraut und würzigem Kartoffelpüree - Rezept By Hasi0104 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/02/kasselergeschnetzetes-mit-sauerkraut.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.