Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept Eingereicht von irsima60

Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept durch irsima60

Hier ist es Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Für die Klößchen:
100 g	Pikantje von Gouda oder einen anderen würzigen Käse
1	Ei
1 EL	Mandeln gemahlen
1 EL	Paniermehl
1 EL	Petersilie gehackt
	Pfeffer schwarz
Für die Tomatensuppe:
1 Päckchen	Tomaten passiert
1 EL	Olivenöl
1	Zwiebel gewürfelt
1 Knolle	Chin. Knoblauch gewürfelt
2 EL	Tomatenmark dreifach konzentriert
0,5 l	Gemüsebrühe
100 ml	Feine Creme von Aldi
1 TL	Basilikum Gewürz
1 TL	Thymian Gewürz
1 TL	Oregano getrocknet
	Salz
	Pfeffer schwarz
	Vegeta Gewürz
1 Prise	Zucker
	Basilikum in Streifen geschnitten
4 Stück	Cherry Dattel Tomaten

ZUBEREITUNG Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept

1. Vorbereitung:
2. die zutaten für die klößchen verkneten......ich hatte es erst nur mit eigelb versucht, das reichte aber nicht, also habe ich das eiweiß noch zugeben.....mit pfeffer abschmecken.......die dattel tomaten würfeln
3. das oel erhitzen....zwiebel und knoblauch darin weich dünsten.....tomatenmark zugeben......anschwitzen
4. mit brühe, feiner creme und passierten tomaten ablöschen.......gewürze zugeben.....köcheln lassen
5. aus der käsemasse klößchen formen, bei mir waren das 17.....ich konnte nur noch eins fotografieren, der rest schwamm schon in der suppe....alzheimer läßt grüßen, lach
6. die klößchen mit den tomatenstücken zur suppe geben......5 min. ziehen lassen....nicht mehr kochen....nochmal abschmecken
7. die suppe in teller füllen und mit basilikum bestreut servieren.......dazu chiabatta brot reichen
8. auch für andere suppen eine schöne einlage....guten appetit!
9. ich habe passierte tomaten genommen weil ich in dieser jahreszeit nicht so viele tomaten im haus habe

Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	401 (96)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	6,0 g
Fett	7,1 g

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