Kartoffel-Eier-Omelett Rezept Eingereicht von sumueki

Kartoffel-Eier-Omelett Rezept geschrieben von sumueki

Hier ist es Kartoffel-Eier-Omelett Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Eier-Omelett Rezept

Zutaten für 1 Personen

8 kl	Pellkartoffeln vom Vortag
2	Eier
0,25 rote	Paprika
0,25 gelbe	Paprika
50 gr	Bauchspeck gewürfelt
1 TL	Margarine
0,5 TL	Mehl
1 Schuss	Milch
0,5 TL	gekörnte Brühe
	Salz , Pfeffer , Muskat
	Schnittlauchröllchen

ZUBEREITUNG Kartoffel-Eier-Omelett Rezept

1. Paprika in Streifen und Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. Pfanne erhitzen und Bauchspeck und Paprika in Margarine anbraten.Kartoffeln dazu geben und mitbraten. Mit gekörnter Brühe würzen.
3. Eier mit Mehl , Milch , Gewürzen und Schnittlauch verquirlen.
4. Eiermasse über die Kartoffeln giessen und bei mittlerer Temperatur stocken lassen. Auf einen Teller stürzen und mit grünem Salat servieren.

Kartoffel-Eier-Omelett Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	389 (93)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	4,1 g
Fett	8,2 g

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