Gnocchi Salat - Rezept von

Gnocchi Salat - Rezept durch

Hier ist es Gnocchi Salat - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Gnocchi Salat - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 Handvoll	Ruccola
200 Gramm	Gnocchi aus dem Kühlregal
1,5 Esslöffel	Cashewnüsse
1	Basilikumzweig
1	Salbeizweig
0,5	Paprika türkisch
3	Rispen-Tomaten
1 Esslöffel	Heidelbeeren
Dressing
2 Esslöffel	Joghurt griechisch
1	Strauchtomaten
5	Basilikumsblätter
0,5 Esslöffel	Balsamico Bianco
1 Esslöffel	Olivenöl extra vergine
0,5 Esslöffel	Akazienhonig
1	Knoblauchzehe
1 Stück	Habanero
	Orangenpfeffersalz
1	Lauchzwiebelstange

ZUBEREITUNG Gnocchi Salat - Rezept

1. Die Cashewnüsse in der Pfanne ohne Fett rösten und beiseite stellen.
2. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
3. Die Gnocchi in der Pfanne mit dem Basilikum und dem Salbei mit etwas Butterschmalz knusprig braten.
4. Die Zutaten für das Dressing pürieren .
5. Den Rucola auf einen Teller verteilen. Die Tomaten vierteln und die Paprika in Ringe schneidenDie Gnocchi,die Cashewkerne, die Tomaten und Paprika, die Heidelbeeren zu dem Salat geben.
6. Das Dressing über den Salat geben.

Gnocchi Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1833 (438)
Eiweiß	7,2 g
Kohlenhydrate	17,2 g
Fett	38,1 g

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