getrocknete Waldpilze - Rezept Eingereicht von Babarjaga

getrocknete Waldpilze - Rezept von Babarjaga

Hier ist es getrocknete Waldpilze - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Babarjaga geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

getrocknete Waldpilze - Rezept

Zutaten für 10 Personen

5 Kilogramm

Waldpilze gesäubert

Vorbereitung für getrocknete Waldpilze - Rezept

1. Waldpilze (Braunkappen,Steinpilze,Fette Henne,Pfifferlinge) säubern vom Schwamm befreien und in feine Scheiben scheiden , auf Backpapier auslegen und trocknen lassen.(sonniger luftiger Ortoder im Backofen Umluft bei 60 °C bei leicht offener Backofentür ) bis sie Stein hart sind und in der Hand zerbröseln . Danach mit einer Schlagmühle zerkleinern und in Gläschen füllen. Ideal zum abschmecken von Soßen und Braten

getrocknete Waldpilze - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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