getrocknete Waldpilze - Rezept von Babarjaga
Hier ist es getrocknete Waldpilze - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Babarjaga geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
getrocknete Waldpilze - Rezept
Zutaten für 10 Personen
5 Kilogramm | Waldpilze gesäubert |
Vorbereitung für getrocknete Waldpilze - Rezept
- Waldpilze (Braunkappen,Steinpilze,Fette Henne,Pfifferlinge) säubern vom Schwamm befreien und in feine Scheiben scheiden , auf Backpapier auslegen und trocknen lassen.(sonniger luftiger Ortoder im Backofen Umluft bei 60 °C bei leicht offener Backofentür ) bis sie Stein hart sind und in der Hand zerbröseln . Danach mit einer Schlagmühle zerkleinern und in Gläschen füllen. Ideal zum abschmecken von Soßen und Braten
getrocknete Waldpilze - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 28.11.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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