Backen: Osterkuchen - Rezept Gesendet von lunapiena

Backen: Osterkuchen - Rezept von lunapiena

Hier ist es Backen: Osterkuchen - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Backen: Osterkuchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen

der Teig
200 Gramm	Quark
6 Esslöffel	Milch
125 ml	neutrales Speiseöl
100 Gramm	Zucker
400 Gramm	Mehl Typ 550
1,5 Päckchen	Backpulver
1 Prise	Salz
1 Päckchen	Vanillezucker
1. Füllung
250 Gramm	Mohnback - dieses Mal NICHT selbstgemacht
2. Füllung
150 Gramm	Haselnüsse gemahlen
50 Gramm	Zucker
75 ml	Sahne
3. Füllung
150 Gramm	Quark
25 Gramm	Gries
50 Gramm	Zucker
1 Stück	Eigelb
0,5 Teelöffel	Orangenschale gerieben
	Fett und Brösel für die Form

Vorbereitung für Backen: Osterkuchen - Rezept

1. Aus den oben angegebenen Zutaten einen schweren Teig herstellen und diesen in drei Teile teilen.
2. Für die Füllungen 2 und 3 die jeweiligen Zutaten einfach miteinanander verrühren.
3. Die einzelnen Teigportionen rechteckig ausrollen, die Füllen darauf verteilen, den Teig von der langen Seite her aufrollen und die Rollen in eine gefettete und gebröselte Kastenform betten. Die Reihenfolge spielt da keine Rolle.
4. Den Kuchen bei 175 Grad im vorgeheizten Rohr ca. 1 Stunde backen. Vollständig in der Form auskühlen lassen.

Backen: Osterkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1071 (256)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	26,7 g
Fett	12,9 g

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