Gefüllte Paprikaschoten - Rezept Eingereicht von Babarjaga

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept von Babarjaga

Hier ist es Gefüllte Paprikaschoten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Babarjaga geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept

Zutaten für 3 Personen

6	Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
1	Zwiebel gehackt
250 Gramm	Reis gegart
500 Gramm	Hackfleisch gemischt
0,5 Liter	Gemüsebrühe
1 EL	Tomatenmark
2 EL	Öl
	Pfeffer und Salz
1 Prise	Zucker

Vorbereitung für Gefüllte Paprikaschoten - Rezept

1. Paprikaschoten Deckel abschneiden und entkernen. Hackfleisch mit Pfefer und Salz würzen und mit dem Reis und der Zwiebel vermengen und ind die Paprika füllen.
2. Öl in einem Topf erhitzen, die Parika hineingeben und anbraten. Tomatenmark hinzugebenund weiter anschwitzen. Das ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit einer Prise Zucker verfeinern und ca. 30 Min.im geschlossenem Topf weiter schmoren lassen. Dazu reicht mann eine Gemüsebeilage.

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	632 (151)
Eiweiß	7,9 g
Kohlenhydrate	5,9 g
Fett	10,7 g

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