Feigen-Granatapfel-Mamelade - Rezept Eingereicht von Kochfee006

Feigen-Granatapfel-Mamelade - Rezept geschrieben von Kochfee006

Hier ist es Feigen-Granatapfel-Mamelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee006 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Feigen-Granatapfel-Mamelade - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1,5 kg	Feigen frisch
1 Stk.	Granatapfel frisch
4 ml	Pastis Anisschnaps
1 Päckchen	Gelierzucker 3:1
1	Zitronensaft
1 Prise	Ingwer

Vorbereitung für Feigen-Granatapfel-Mamelade - Rezept

1. Die Früchte kleinschneiden und die Kerne aus dem Granatapfel mit den Gewürzen und dem Zucker in einen sehr hohen Topf geben.
2. Ca. eine Std. ziehen lassen
3. Dann bei hoher Hitze 3 Min aufkochen lassen. Eine Gelierprobe auf einem kalten Teller machen und wenn es fest wird in Gläser abfüllen.
4. Schmeckt als Marmelade aufs Brötchen und als Beilage zu Fleisch

Feigen-Granatapfel-Mamelade - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	276 (66)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	13,6 g
Fett	0,5 g

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