Beerenlasagne mit Beeren gemischt und Honig - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Beerenlasagne mit Beeren gemischt und Honig - Rezept durch Das perfekte Dinner

Folgendes ist Beerenlasagne mit Beeren gemischt und Honig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Beerenlasagne mit Beeren gemischt und Honig - Rezept

Zutaten für 5 Personen

750 gr.	Beeren gemischt
1 EL	Honig
2 EL	Zimt
50 gr.	Butter
4 Stk.	Eier
150 gr.	Zucker
100 gr.	Mehl
20 gr.	Kakaopulver
1 Prise	Zucker
200 gr.	Schlagsahne
200 gr.	Sahnequark
1 Stk.	Vanilleschote
1 Tafel	Schokolade weiß

ZUBEREITUNG Beerenlasagne mit Beeren gemischt und Honig - Rezept

1. Beeren putzen, eventuell klein schneiden und mit Zimt und Honig in einer Schüssel mischen, etwas ziehen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen.
2. Die Eier und 100 g Zucker mit dem Handrührgerät 10 Minuten auf höchster Stufe cremig schlagen. Die abgekühlte, flüssige Butter unterrühren. Das Mehl mit dem Kakao mischen, auf die Eiermasse sieben und behutsam unterheben. Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Blech streichen.Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 8 bis 9 Minuten auf der zweiten Einschubleiste von unten backen. Ein Küchenhandtuch auf der Arbeitsfläche mit Zucker bestreuen. Den Biskuitboden mit dem Papier vom Blech ziehen und umgedreht auf das Handtuch legen. Das Papier gleichmäßig mit etwas Wasser beträufeln und nach 2 Minuten vorsichtig abziehen. Biskuit auskühlen lassen und quer halbieren.
3. Sahne mit dem restlichen Zucker steif schlagen. Mit dem Quark und dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote vermengen. Eine Hälfte des Biskuitbodens in eine Auflaufform geben und etwas andrücken. Die Früchte auf dem Boden verteilen, die Quarkcrème darüber geben und glatt streichen. Die zweite Biskuithälfte auflegen und ebenfalls etwas andrücken. Eine Stunde kalt stellen. Die weiße Schokolade wie Parmesan über den Biskuit hobeln.

Beerenlasagne mit Beeren gemischt und Honig - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1343 (321)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	36,5 g
Fett	17,0 g

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