Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept Von Einsendungen Kochecke48

Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept durch Kochecke48

Hier ist es Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Wedges:
400 g	Kartoffelspalten
1 EL	Speiseöl
8 Stück	Cherrytomaten
2 Stück	Lauchzwiebeln
2 Stück	Champignons
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Salz
1 TL	Rosmarinnadeln
2 EL	Kochflüssigkeit [Salzwasser, Gemüsewasser etc.]

ZUBEREITUNG Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept

1. Die Kartoffelspalten schneiden und im Öl wenden, Tomaten, Champignons zerschneiden und beifügen, ebenso die Lauchzwiebeln. Das Ganze in eine Auflaufform schichten und würzen. Zuletzt noch würzen und etwas Flüssigkeit dazugeben.
2. Im Backofen bei 180°C ca 20 Minuten backen. Danach noch lange im Backofen bei ausgeschalteter Temperaur stehenlassen und Resthitze nutzen
3. Paßt gut zu Steak und Kurzgebratenem.

Backkartoffeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1009 (241)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	3,4 g
Fett	25,4 g

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