Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept Gesendet von meli58

Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept durch meli58

Hier ist es Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von meli58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	******* Kruste *******
40 g	Senf mittelscharf
20 g	Paniermehl
1,5 Bund	Petersilie gehackt
4 Teelöffel	Kräuter der Provence
1 Stk.	Schalotte gerieben ,od. Paste
1 Stk.	Knoblauchzehen gepresst
1 Prise	Salz
1 kg	Schweinekamm ohne Knochen
	*******Soße*******
1 Becher	Brunch
1 Dose	Champignons
	Salz,Pfeffer,Cognac

Vorbereitung für Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept

1. Den Schweinekamm waschen und trockentupfen.Für die Kruste alle Zutaten mischen und den Schweinebraten damit rundum einstreichen.In eine feuerfeste Form legen und im vorgeheizten Backofen 90 min.bei 180° garen.Nach dem garen,den Braten noch 5 min. abgedeckt ruhen lassen.
2. Den ausgetreten Bratensaft in einen Topf geben und den Brunch einrühren. Die Pilze zugeben und mit Salz,Pfeffer und Cognac abschmecken. Evtl. noch etwas Pilzbrühe zugeben.Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Soße anrichten. Beilagen nach belieben.

Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	115
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	422 (101)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	15,5 g
Fett	1,7 g

Das war Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept Gesendet von meli58 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Fleisch: Schweinebraten mit Petersilien-Kruste - Rezept Gesendet von meli58 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/01/fleisch-schweinebraten-mit-petersilien.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.