Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept Durch Keysie

Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept durch Keysie

Folgendes ist Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Keysie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 dicke Scheibe	Schinken
250 g	Tortellini
225 g	Rahmspinat TK
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
500 ml	Gemüsebrühe
250 g	Schlagsahne
	Muskatnuß, Salz, Pfeffer
2 EL	Pinienkerne

ZUBEREITUNG Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept

1. Tortellini kochen und den Schinken in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und glasig dünsten, Brühe und Sahne dazu gießen. Spinat in die Pfanne dazu geben und in der Soße auftauen lassen. Soße mit den Gewürzen abschmecken und aufkochen lassen.
2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Den Schinken in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und in die Soße geben.
3. Tortellini in der Soße schwenken und mit den Pinienkernen servieren.

Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	602 (144)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	6,7 g
Fett	11,8 g

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