SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept von kristin_kocht

SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept durch kristin_kocht

Folgendes ist SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kristin_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 g	Möhren, in Scheiben
2	Zwiebeln, fein gewürfelt
1 Stück	Ingwer, fein gewürfelt
400 ml	Kokosmilch
500 ml	Gemüsebrühe
1 Bund	Koriander, gehackt
	Öl, Salz, Pfeffer
1	rote Chilischote, fein geschnitten
	brauner Zucker
	Saft einer Orange sowie einer Limette

ZUBEREITUNG SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept

1. Öl in einen Topf erhitzen. Zwiebel, Ingwer und Möhren hineingeben. Mit Brühe ablöschen und 20- 25min köcheln lassen.
2. Chili, Kokosmilch, Limetten- und Orangensaft und Zucker zugeben und weitere 5min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Nun alles fein pürieren und Koriander unterrühren.

SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	62 (15)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	1,2 g

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