Spanferkel Kasseler-Haxe - Rezept Gesendet von kuhlmenn

Spanferkel Kasseler-Haxe - Rezept von kuhlmenn

Hier ist es Spanferkel Kasseler-Haxe - Rezept. Dieses Rezept von kuhlmenn geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Spanferkel Kasseler-Haxe - Rezept

Zutaten für 1 Personen

380 Gramm	Spanferkel Kasseler-Haxe (mf) gepökelt geräuchert
1 EL	Peperoni-Olivenöl extra vergine
550 Gramm	Schlachte-Kraut / Sauerkraut-Konserve
150 Gramm	Salzkartoffeln

Vorbereitung für Spanferkel Kasseler-Haxe - Rezept

1. Die Spanferkel Kasseler-Haxe rechtzeitig aus der Kühlung nehmen, abbrausen und trocken tupfen.Eine passende Auflaufform mit Peperoni-Öl einfetten. Die Haxe in die Auflaufform geben und rundum mit dem Peperoniöl einpinseln. Kartoffeln schälen und in Wasser geben. Schlachtekraut bereitstellen.
2. Die vorbereitete Auflaufform mit Haxe in den Ofen geben und ca. 20 Min. bei 80°C erhitzen. Danach ca. 30 Min. bei 170°C knusprig bräunen. Ab und an mit dem Peperoni-Öl überpinseln.Gleichzeitig das Schlachte-Kraut (Sauerkrautgericht) nach Anleitung zubereiten und die Salzkartoffeln garen.
3. Die Spanferkel Kasseler-Haxe mit dem Schlachte-Kraut und den Salzkartoffeln dekorativ auf einem vorgewärmten Essteller anrichten und genießen.

Spanferkel Kasseler-Haxe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	360 (86)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	5,0 g

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