Schaales - so wie ich ihn mache - Rezept Gesendet von Kraueterhexe1971

Schaales - so wie ich ihn mache - Rezept durch Kraueterhexe1971

Folgendes ist Schaales - so wie ich ihn mache - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Schaales - so wie ich ihn mache - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1500 gr.	Kartoffeln
2	Zwiebeln
1 Stange	Lauch
2 Scheiben	Dürrfleisch oder auch Bauchspeck
1 halber Bund	frische Petersilie
	Salz, Pfeffer, Chiligewürz,
3 EL	Bouillongewürz
	Maggi
2	Eier
	dazu gibt es Apfelmus, wer mag selbstgemacht oder auch Salat

Vorbereitung für Schaales - so wie ich ihn mache - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen und reiben, geht auch mit Hilfe einer Küchenmaschine. Dann die Kartoffeln gut auspressen.
2. Die Zwiebeln und den Lauch kleinschneiden und mit dazugeben.
3. Das Dürrfleisch in kleine Würfel schneiden und mit der Schwarte in einer Pfanne auslassen und dann mit in die Schüssel geben ( ohne Schwarte natürlich)
4. Dann die Eier, Gewürze, Maggi und die gehackte Petersilie mit dazugeben und alles gut verrühren.
5. Mittlerweile den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Masse in einer Pfanne mit Öl auf dem Herd kurz anbraten.
6. Dann die Pfanne in den Ofen geben und ca. 90 Minuten backen und des öfteren wenden.
7. Dann kann serviert werden mit Apfelmus oder ich mag lieber einen leckeren gemischten Salat dazu.
8. Ursprünglich ist auch die Zugabe von Muskat beschrieben, da ich dieses Gewürz aber nicht mag, verwende ich es bei Schaales auch nicht. Wer mag kann es selbstverständlich dazugeben.
9. Bilder sind hochgeladen.

Schaales - so wie ich ihn mache - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	305 (73)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	15,6 g
Fett	0,0 g

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