Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept von Das perfekte Dinner

Hier ist es Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept

Zutaten für 5 Personen

700 g	Rinderfilet
3 EL	Öl
1 EL	Chilisoße (Sambal Oelek)
100 ml	Sojasoße
1 Stk.	Asia-Knoblauchzehe
	Karotten
	Paprika
	Spargel grün
	Zucchini
	weiteres Gemüse
2 Stk.	Zwiebel
1 Stk.	Asia-Knoblauchzehe
2 Stk.	Zitronengrasstange
1 Stk.	Chili rot frisch
1 Stk.	Ingwer
	Öl
	Mie-Nudeln
3 EL	Fischsoße
1 Stk.	Limette (Saft & Abrieb)
1 EL	Erdnussbutter
	Erdnüsse gehackt
	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept

1. Das Rinderfilet waschen, trocken tupfen und gegen die Faser in dünne Streifen schneiden. In eine Schüssel geben. Das Fleisch mit ausreichend Sojasoße bedecken, Sambal Oelek und Öl zugeben. Alles gut vermengen. Knoblauch schälen und in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zum Fleisch dazu geben. Das Fleisch abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Nach und nach das Gemüse wenige Minuten scharf im Wok anbraten, anschließend herausnehmen und beiseite Stellen.
3. Die äußeren Blätter vom Zitronengras entfernt, das Innere sehr fein schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Zwiebel schälen, schneiden. Die Nudeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben, 5 Minuten ziehen lassen (nicht kochen!). Anschließend das Wasser abgießen, evtl. die Nudeln mit einer Schere halbieren.
4. Das Fleisch portionsweise im heißen Wok wenige Minuten anbraten (die Knoblauchscheiben vorher entfernen), herausnehmen. Anschließend im Fleischsud Knoblauch, Zitronengras, Ingwer, Chili (in feine Ringe geschnitten) und Zwiebeln anbraten. Das restliche Gemüse zugeben und vermengen. Die Nudeln unterheben.
5. Fischsauce, Limettensaft- und abrieb und Erdnussbutter vermengen. Über die Nudel-Gemüse-Mischung geben, alles gut vermischen. Evtl. noch mit einigen Spritzern Fischsoße nachwürzen. Die Nudeln auf einen Teller anrichten, Rinderfiletstreifen darauf geben. Mit Erdnüssen und Petersilie bestreuen.

Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.08.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	753 (180)
Eiweiß	17,3 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	11,4 g

Das war Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Rinderfiletstreifen auf Wokgemüse - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2017/12/rinderfiletstreifen-auf-wokgemuse.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.