Pellkartoffeln und Quark Rezept von loewe_bs

Pellkartoffeln und Quark Rezept von loewe_bs

Folgendes ist Pellkartoffeln und Quark Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pellkartoffeln und Quark Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 g	Kartoffeln
2 Becher	Kräuterquark
1 Päckchen	Kaffeesahne
1	Zwiebel fein gewürfelt
	Salz, Pfeffer
etwas	Öl, Leinöl oder anderes nach Geschmack
1 Topf	Schnittlauch
1 Kästchen	Kresse

Vorbereitung für Pellkartoffeln und Quark Rezept

1. Kartoffeln kochen. In der Zwischenzeit den Quark zubereiten. Den Quark mit Milch, Zwiebel, etwas Öl und Gewürzen in eine Schüsselgeben und verrühren. Wer den Quark etwas flüssiger mag, gibt noch etwas Milch dazu. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und mit der Kresse in den Quark rühren.
2. Die garen Kartoffeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken (dann pellen sie sich besser) und abpellen. Kartoffeln auf Tellern anrichten, etwas zerkleinern und Quark drüber geben. Wer mag gibt noch etwas Leinöl über den Quark und frisch gehackte Kräuter.

Pellkartoffeln und Quark Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	330 (79)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	14,5 g
Fett	1,0 g

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