Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept Gesendet von strammermax

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    Folgendes ist Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept


    Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr. Champion
    145 gr. Blumenkohl frisch
    2 Stk. Stangen-Sellerie
    3 Stk. Karotten
    0,5 Stk Zitrone frisch
    200 gr. Speckwürfel
    200 gr. Hörnli / Pasta
    0,5 TL Curry
    geriebener Käse
    Béchamelsauce
    2 EL Butter
    2 EL Mehl
    30,5 dl Milch
    Muskat
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept


    1. Pasta (Hörnli) in reichlich Salzwasser bissfest kochen
    2. Speckwürfel ohne Fett anbraten heraus nehmen und beiseite stellen
    3. Gemüse andämpfen Saft von 1/2 Zitrone und Curry dazu geben
    4. Alles gut vermischen und in eine ausgebutterte Auflaufform geben
    5. Béchamelsauce darüber giessen und geriebener Käse darüber verteilen
    6. Butter in der Pfanne schmelzen und Mehl dazu geben kurz dünsten
    7. Die Milch dazu geben und unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen, dann die Hitze reduzieren
    8. Die Sauce würzen und noch ca 5 Min köcheln lassen
    9. Dazu gabs einen feinen gemischten Salat



    Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 280 (67)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 5,4 g
    Fett 3,1 g


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