Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept Gesendet von strammermax

Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept geschrieben von strammermax

Folgendes ist Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 gr.	Champion
145 gr.	Blumenkohl frisch
2 Stk.	Stangen-Sellerie
3 Stk.	Karotten
0,5 Stk	Zitrone frisch
200 gr.	Speckwürfel
200 gr.	Hörnli / Pasta
0,5 TL	Curry
	geriebener Käse
Béchamelsauce
2 EL	Butter
2 EL	Mehl
30,5 dl	Milch
	Muskat
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept

1. Pasta (Hörnli) in reichlich Salzwasser bissfest kochen
2. Speckwürfel ohne Fett anbraten heraus nehmen und beiseite stellen
3. Gemüse andämpfen Saft von 1/2 Zitrone und Curry dazu geben
4. Alles gut vermischen und in eine ausgebutterte Auflaufform geben
5. Béchamelsauce darüber giessen und geriebener Käse darüber verteilen
6. Butter in der Pfanne schmelzen und Mehl dazu geben kurz dünsten
7. Die Milch dazu geben und unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen, dann die Hitze reduzieren
8. Die Sauce würzen und noch ca 5 Min köcheln lassen
9. Dazu gabs einen feinen gemischten Salat

Papis Hörnliauflauf (Pasta-Auflauf) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	280 (67)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	5,4 g
Fett	3,1 g

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