Mohn-Himbeertorte Rezept By Noriana

Mohn-Himbeertorte Rezept geschrieben von Noriana

Folgendes ist Mohn-Himbeertorte Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Noriana geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Mohn-Himbeertorte Rezept

Zutaten für 12 Personen

	Tortenboden:
100 Gramm	Butter, zimmerwarm
30 Gramm	Puderzucker
1 Pk.	Vanillezucker
1 TL	Zimt
4 Stück	Eier
90 Gramm	Kristallzucker
150 Gramm	Mohn gemahlen
70 Gramm	Walnüsse, gemahlen
	Für die Creme
500 Gramm	Magerquark
100 Gramm	Puderzucker
1 EL	Zitronensaft
1 Pk.	Vanillezucker
250 Milliliter	Sahne
1 Pk.	Sahnesteif
6 Bl.	Gelatine
	Belag.
300 Gramm	Himbeeren
50 Gramm	Puderzucker
3 Bl.	Gelatine

Vorbereitung für Mohn-Himbeertorte Rezept

1. Tortenform (26 cm) mit Butter ausstreichen und mit Mehl (Nüsse) ausstreuen.
2. Für den Boden:Butter, Puderzucker,Vanillezucker und Zimt schaumig rühren.Dotter nach und nach zugeben,weiterrühren bis die Masse schaumig ist.Mohn und Nüsse mischen.Eiklar mit Kristallzucker aufschlagen.Abwechselnd mit dem Mohn-Nuss-Gemisch vorsichtig unter die Dottermasse ziehen, in die Form füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 30-35 Minuten backen.Auskühlen lassen.
3. Creme:Alle Zutaten außer Sahne, Sahnesteif und Gelatine gut verrühren.Gelatine (6 Blatt) in kaltem Wasser einweichen, in wenig heißem Wasser auflösen, unter die Quarkmasse rühren.Geschlagene Sahne mit 1 Pck Sahnesteif unterheben.Creme auf dem Tortenboden verstreichen.
4. Belag:Gelatine in Wasser einweichen.Himbeeren mit Puderzucker pürieren, passieren, erwärmen und die Gelatine darin auflösen.Torte mit dem Gelee überziehen und 4 Stunden kalt stellen.
5. Mit Himbeeren, Herzchen oder nach Belieben dekorieren.
6. Die Torte lässt sich sehr gut einen Tag vor dem Verzehr zubereiten.Sie sollte jedoch unbedingt kühl gestellt werden.Anstatt Walnüsse kann man Haselnüsse verwenden.
7. Die Mohn-Himbeertorte ist eine tolle Möglichkeit Dankbarkeit und Liebe auf süße Art auszudrücken.Ich habe an meinem liebevollen Mann gewidmet.

Mohn-Himbeertorte Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	280
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	908 (217)
Eiweiß	11,7 g
Kohlenhydrate	21,0 g
Fett	9,2 g

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