Makkaroni unter der Haube - Rezept von quasselheinz

Makkaroni unter der Haube - Rezept geschrieben von quasselheinz

Folgendes ist Makkaroni unter der Haube - Rezept. Dieses Rezept von quasselheinz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Makkaroni unter der Haube - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 EL	Butter
100 g	Zwiebelwürfel
500 g	Pilze
1 Prise	Kümmel
	Salz, Pfeffer aus der Mühle
300 g	Hackfleisch
200 ml	Milch
1 EL	Mehl
1 EL	Butter
1 Prise	Muskat
2	Eier
250 g	Makkaroni

Vorbereitung für Makkaroni unter der Haube - Rezept

1. Makkaroni nach Packungsangabe garen, Pilze putzen, schneiden und mit den Zwiebelwürfeln in 1 EL heißer Butter braten bis die Flüssigkeit weg ist, Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten und mit den Pilzen und den Makkaronis vermischen, mit Salz, Pfeffer, Kümmel abschmecken und in eine Auflaufform geben
2. 1 EL Butter erhitzen, das Mehl einrühren, nach und nach die Milch einrühren und zu einer dicklichen Soße verkochen, Eier trennen und Eigelb flott unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, Eiweiß steif schlagen, unterheben und alles in die Auflaufform geben, im auf 180°C vorgeheizten Backofen 20 Minuten überbacken

Makkaroni unter der Haube - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	678 (162)
Eiweiß	8,3 g
Kohlenhydrate	4,9 g
Fett	12,0 g

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