Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept By tweety2009

Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept geschrieben von tweety2009

Folgendes ist Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tweety2009 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept

Zutaten für 3 Personen

400 g	Champignons frisch
500 g	Chicoree
200 g	Kochschinken, in größere Stücke gerissen
1 St	Ziebel
1 Esslöffel	Rucolapesto
200 g	Emmentaler gerieben
1 St	Tomate geschnitten zum dekorieren
1 kleine	Dose Tomaten gestückelt
	Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Öl, Weißwein
	Nudeln al dente gekocht

Vorbereitung für Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept

1. Champignons putzen xxx Stiele herausdrehen und fein hacken xxx Zwiebel schälen und fein hacken xxx Auflaufform mit Öl auspinseln xxx Chicoree vierteln, Strunk entfernen, in Salzwasser kurz blanchieren und abtropfen lassen
2. Zwiebel anschwitzen bis sie glasig sind, Champstiele mit dünsten, Tomatenmark anrösten, mit Wein ablöschen
3. Campignonhüte hinzugeben und nach knapp 2 min wenden xxx nach weiteren 2 min Dosentomaten und Rucolapesto hinzufügen und 5 min köcheln lassen, ab und an umrühren, abschmecken
4. Boden der Auflaufform mit den Nudeln belegen xxx mit der Hälfte des Käses bestreuen
5. Pilzsauce darauf schichten
6. nächste Lage Kochschinken xxx dann den Chicoree xxx mit Käse abschließen
7. 25 - 30 min bei 150° im Ofen gratinieren
8. Mit den Tomatenscheiben belegen und sofort servieren.

Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	368 (88)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	1,4 g
Fett	6,1 g

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