Blätterteigtaschen mit Spinat, Feta und Pinienkerken - Rezept Eingereicht von kitchenette

Blätterteigtaschen mit Spinat, Feta und Pinienkerken - Rezept von kitchenette

Hier ist es Blätterteigtaschen mit Spinat, Feta und Pinienkerken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kitchenette geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Blätterteigtaschen mit Spinat, Feta und Pinienkerken - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Scheibe	Blätterteig tiefgefroren
100 Gramm	Blattspinat tiefgefroren
0,5 Päckchen	Feta
50 Gramm	Pinienkerne
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Muskatnuss
2 Stk.	Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG Blätterteigtaschen mit Spinat, Feta und Pinienkerken - Rezept

1. Die Blätterteigscheiben aus der Tiefkühltruhe nehmen, nebeneinander hinlegen und auftauen lassen.
2. Den fein gehackten Knoblauch mit dem aufgetauten Blattspinat in etwas Ölivenöl anschwitzen. Die Pinienkerne in einer kleinen Pfanne ohne Öl anrösten. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden.
3. Die Blätterteigscheiben halbieren und die eine Hälfte mittig mit dem Spinat, dem Feta und den Pinienkernen füllen. Die andere Hälfte darauf legen und an den Seiten den Blätterteig mit einer Gabel auf die untere SCheibe drücken, so dass die Tasche rundum geschlossen ist.
4. Die Taschen auf Backpapier legen und im Ofen bei 200° C für ca. 20 Min. goldbraun backen und aufgehen lassen. Schmecken direkt aus dem Ofen, aber auch noch am nächsten Tag kalt noch ganz hervorragend!

Blätterteigtaschen mit Spinat, Feta und Pinienkerken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1142 (273)
Eiweiß	8,2 g
Kohlenhydrate	16,5 g
Fett	19,4 g

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