Basics: Gemüsebrühepaste Rezept von Sri_Devi

Basics: Gemüsebrühepaste Rezept durch Sri_Devi

Hier ist es Basics: Gemüsebrühepaste Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Basics: Gemüsebrühepaste Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 g	Suppengrün, z. B. Sellerie, Karotte, Petersilie, Lauch
80 g	Meersalz

ZUBEREITUNG Basics: Gemüsebrühepaste Rezept

1. Das ganze Gemüse waschen, ggf. schälen und in grobe Stücke schneiden. Im Mixtopf ca. 30 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Danach ganz klein mixen, ca. 10 Sekunden bei Stufe 10. Das Meersalz dazugeben und gut durchmischen (15 Sekunden/Stufe 8). Ggf. mit dem Spatel das Gemüse zwischendurch immer wieder herunterschieben.
2. Die fertige feine Paste in ein verschließbares Glas geben und im Kühlschrank lagern. Durch das Salz wird die Paste konserviert und hält sich einige Monate.
3. Die Gemüsebrühepaste lässt sich wie gewöhnliche Gemüsebrühe verwenden, ca. 2 TL auf 500 ml Flüssigkeit.

Basics: Gemüsebrühepaste Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.10.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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