Snack/Vorspeise: Würzige Blätterteigschnecken mit Mandel-Paprika-Paste und zweierlei Käse - Rezept Von Einsendungen Kochfee3131

Snack/Vorspeise: Würzige Blätterteigschnecken mit Mandel-Paprika-Paste und zweierlei Käse - Rezept durch Kochfee3131

Folgendes ist Snack/Vorspeise: Würzige Blätterteigschnecken mit Mandel-Paprika-Paste und zweierlei Käse - Rezept. Dieses Rezept von Kochfee3131 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Snack/Vorspeise: Würzige Blätterteigschnecken mit Mandel-Paprika-Paste und zweierlei Käse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Rolle	Blätterteig
0,5 Menge	Syrische Mandel-Paprika-Paste, Rezept im KB, Link in Zubereitungsschritt 5
4 kleine	Scheiben Kochschinken mediterran z. B. von Herta Finesse
5 Scheiben	Chorizowurst, Rest
4 EL	Zuckermais Konserve
0,5	Paprika rot
2 Scheiben	Cheddar-Käse
70 g	Emmentaler geraspelt

Vorbereitung für Snack/Vorspeise: Würzige Blätterteigschnecken mit Mandel-Paprika-Paste und zweierlei Käse - Rezept

1. Den Blätterteig ca. 10 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und auf einem Schneidbrett ausrollen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit Paprika waschen und putzen. Chorizo, Paprika und Cheddar würfeln, Kochschinken in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen.
2. Zubereitete Mandel-Paprika-Paste (Link in Zubereitungsschritt 5) auf dem Blätterteig verstreichen, dabei ca. 1 cm vom Rand frei lassen. Zuerst mit Kochschinken und Chorizo, dann mit Paprika und Mais belegen. Zum Schluß gewürfelten Cheddar darauf verteilen. Die Füllung mit Hilfe eines Eßlöffels etwas andrücken.
3. Den Blätterteig von der Längsseite her aufrollen und alles gut andrücken. Mit einem scharfen Messer vorsichtig in ca. 1,5 cm größe Stücke schneiden. Blätterteigschnecken mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Jeweils mit etwas geraspeltem Emmentaler bestreuen. Im Backofen ca. 25 Minuten überbacken.
4. Ich war zuerst auch skeptisch, ob die Mandel-Paprika-Paste zu den restlichen Zutaten passt, habe es dann einfach ausprobiert. Aber allein der Duft, der durch die Küche zog, hat mich überzeugt, der Geschmack erst recht. Viel Spaß beim Ausprobieren, kann ich nur empfehlen, als Snack, Vorspeise, wenn Gäste kommen oder für den kleinen Hunger! Schmecken sowohl heiß als auch lauwarm.
5. Link zum Rezept: Syrische Mandel-Paprika-Paste

Snack/Vorspeise: Würzige Blätterteigschnecken mit Mandel-Paprika-Paste und zweierlei Käse - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	791 (189)
Eiweiß	12,7 g
Kohlenhydrate	5,8 g
Fett	12,8 g

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