Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept von sTinsche

Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept geschrieben von sTinsche

Hier ist es Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Salatgurke klein
1 Bund	Radieschen frisch
kleine Dose	Mais Körner
2 EL	Griechischer Joghurt
1 EL	Senf
	Dill frisch
50 ml	Salatsoße von unten
Salatsoße:
150 ml	Wasser
2 EL	Senf
1	Knoblauchzehe
1 TL	Gewürzsalz aus meinem KB
1 TL	Knoblauchpfeffer aus meinem KB
1 TL	Bockshornkleepulver
1 EL	Honig flüssig
etwas	Telly-Cherry-Pfeffer
etwas	Muskatnuss frisch gerieben
etwas	Schnittlauch frisch gehackt
50 ml	Essig
50 ml	Rapsöl
	Schnittsalat (Blatt- Pflücksalat)
	Rucola

ZUBEREITUNG Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept

1. Aus den obigen Zutaten eine Salatsoße herstellen.Alles Zutaten gut mischen und erst zum Schluss Öl untergeben, dass sich die Gewürze besser entfalten!
2. Gurke waschen und evtl. Druckstellen etc. etwas schälen.Gurke evtl. halbieren und mit einem Apfelentkerner Kerne aushölen.Wer die Kerne mag lässt sie drin, für mich zu viel der Gurke! :-)Dann in Scheiben raspeln.Radieschen putzen, waschen und auch in Scheiben raspeln.Alles etwas salzen und in einem Sieb abtropfen.
3. Mais auch abrtopfen. Dann alles in eine Schüssel geben, Joghurt, Dill und Salatsoße dazugeben und gut mischen! Mindestens Stunde ziehen lassen!
4. In der Zwischenzeit Salat nach Wahl putzen, waschen, schleudern!Dann Schnitzel zubereiten!Panierte Käseschnitzel aus dem Ofen

Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.06.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	686 (164)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	7,5 g
Fett	13,9 g

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