Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept Eingereicht von Kajo

Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept von Kajo

Hier ist es Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kajo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 große	Hähnchenbrustfilet
	Semmelbrösel
1	Ei verquirlt
	etwas Mehl
	Salz, Pfeffer
150 gr.	Champignons braun in Scheiben
1	Zwiebel in Scheiben
2	Tomaten in Scheiben
1 Stange	Lauch
	Mozzarella gerieben oder Käse nach Geschmack
	Öl zum Braten
	etwas Sahne Rama finesse

Vorbereitung für Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept

1. Die Hähnchenfilets der Länge nach durchschneiden.. ergibt 4 Stücke . Die Schnitzel würzen und mehlieren.
2. Durch das verqirlte Ei ziehen und mit Semmelbrösel panieren und leicht anbraten.. nicht zu lange braten , da es nochmal überbacken wird... sonst wird es trocken..
3. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, den Lauch putzen, die Pilze säubern, alles in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten. Mit etwas Rama finesse angießen, leicht reduzieren lassen.
4. Die leicht angebratenen Hähnenschnitzel in der Pfanne lassen, die Gemüsemischung auf die Schnitzel streichen , mit Käse besteuen und für ca 10 min.im Backofen unter dem Grill überbacken..
5. Da zu gibt es Omas bester Kartoffelsalat und Feldsalat ( beides im KB )

Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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