Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept Durch irsima60

Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept durch irsima60

Hier ist es Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Bratwürste
4 große	Zwiebeln
100 g	Schinkenwürfel
2 EL	Rapsöl
1 EL	Mehl
0,25 l	Fleischbrühe (Würfel)
	Salz
1 TL	Pfeffer grün
	Kümmel gemahlen
	Pfeffer schwarz
2 Tropfen	Zucker Coleur nach Bedarf

ZUBEREITUNG Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept

1. die zwiebeln pellen und in spalten schneiden
2. 1 el öl erhitzen ......die schinkenwürfel darin anbraten...die zwiebeln zugeben und bei nicht zu großer hitze weich dünsten
3. das mehl überstäuben und unter rühren gut durchschwitzen lassen
4. mit der brühe ablöschen und aufkochen....den grünen pfeffer zugeben....mit den gewürzen abschmecken
5. um der soße etwas mehr farbe zu geben.....zucker coleur unterrühren
6. in einer zweiten pfanne das restliche öl erhitzen und die bratwürste darin von allen seiten anbraten
7. die würstchen mit der soße zu kartoffelpüree servieren
8. dazu schmeckt ein salat.....guten appetit!!!

Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1168 (279)
Eiweiß	14,1 g
Kohlenhydrate	13,5 g
Fett	18,9 g

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