Apfel-Weinkuchen mit Sahnehaube - Rezept Von Einsendungen Firebird41

Apfel-Weinkuchen mit Sahnehaube - Rezept durch Firebird41

Folgendes ist Apfel-Weinkuchen mit Sahnehaube - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Firebird41 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Apfel-Weinkuchen mit Sahnehaube - Rezept

Zutaten für 1 Personen

	Für den Mürbeteig:
125 g	Butter
125 g	Zucker
250 g	Mehl
1	Eigelb
0,5	Zitrone
1 Msp	Backpulver
1 Päckchen	Vanillinzucker
	Für die Füllung:
750 g	Äpfel
750 ml	Weißwein halbtrocken
200 g	Zucker
3 Becher	Sahne
3 Päckchen	Sahnesteif
1 Päckchen	Mandelblättchen geröstet
2 Päckchen	Vanillepuddingspulver

ZUBEREITUNG Apfel-Weinkuchen mit Sahnehaube - Rezept

1. Die Äpfel schälen und entkernen, in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit Wein und Zucker aufkochen lassen. Auf ein Sieb geben und die Flüssigkeit dabei auffangen. Mit 2 P. Vanillepuddingspulver die Flüssigkeit aufkochen lassen und anschließend die Äpfel wieder zugeben.
2. Aus den anderen Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in eine gefettete Springform ( 28er) geben. Den Teig am Rand hochziehen. Danach die fertig gekochte Apfelmasse auf den rohen Teig geben und im Backofen bei 180°C Umluft etwa 60 Minuten backen. ( Backzeit bitte auf den eigenen Ofen abstimmen, darf nicht zu dunkel werden).
3. Den gebackenen Kuchen über Nacht abkühlen lassen. In der nun gebildeten Mulde die steife Sahne einfüllen und glatt streichen. Die Mandelblättchen etwas rösten und über die Sahne verteilen. Guten Appetiet!!!!!

Apfel-Weinkuchen mit Sahnehaube - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	816 (195)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	28,0 g
Fett	6,2 g

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