Zucchinicappuccino Ein ideales Süppchen auch für Histaminallergiker Rezept Durch cooky5863

Zucchinicappuccino Ein ideales Süppchen auch für Histaminallergiker Rezept von cooky5863

Hier ist es Zucchinicappuccino Ein ideales Süppchen auch für Histaminallergiker Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cooky5863 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Zucchinicappuccino Ein ideales Süppchen auch für Histaminallergiker Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Zucchini
1	Schalotte gewürfelt
500 ml	Gemüsebrühe hefefrei
50 ml	Milch laktosefrei
	Salz, Pfeffer, 1 EL Olivenöl

Vorbereitung für Zucchinicappuccino Ein ideales Süppchen auch für Histaminallergiker Rezept

1. Zucchini waschen, dann längs in Streifen schneiden und anschließend würfeln
2. Olivenöl erhitzen, Schalottenwürfel kurz darin andünsten und anschließend die Zucchiniwürfel dazu geben
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann abschmecken und ggf. etwas nachwürzen
4. Milch erhitzen, dann mit einem Milchaufschäumer aufschlagen
5. Zucchinisuppe mit dem Stabmixer pürieren (evtl. nach Gusto etwas Flüssigkeit hinzufügen)
6. In einer Tasse anrichten, dann Milchschaum darüber geben ... Fertig!

Zucchinicappuccino Ein ideales Süppchen auch für Histaminallergiker Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	138 (33)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	1,8 g

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