Suppe "Karotten-Orangen-Suppe mit Shrimps" - Rezept Gesendet von nanuuk

Suppe "Karotten-Orangen-Suppe mit Shrimps" - Rezept von nanuuk

Hier ist es Suppe "Karotten-Orangen-Suppe mit Shrimps" - Rezept. Dieses Rezept von nanuuk geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Suppe "Karotten-Orangen-Suppe mit Shrimps" - Rezept

Zutaten für 6 Personen

700 g	Karotten
300 g	Kartoffeln
2	Knoblauchzehen gehackt
1 kl.	Zwiebel gewürfelt
200 ml	Orangensaft
1 l	Gemüsebrühe
150 ml	Sahne
0,5 TL	Ingwer-Pulver
1,5 TL	Curry
0,5 TL	Chilli (Cayennepfeffer)
	Salz und Pfeffer
	Orangensaft
	Krabben klein (Shrimps) gegart

Vorbereitung für Suppe "Karotten-Orangen-Suppe mit Shrimps" - Rezept

1. Karotten und Kartoffeln zerkleinern, zusamen mit Knobi und Zwiebel in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit Orangensaft ablöschen. Gemüsebrühe zugeben. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
2. Pürieren. Sahne und Gewürze zugeben. Je nach Geschmack und gewünschter Dicke der Suppe noch Orangensaft zugeben. Aufkochen lassen.Shrimps (Menge nach Belieben) entweder separat andünsten und in die Supppenteller geben, oder in der Suppe erwärmen.
3. (Falls TK-Shrimps verwendet werden: Bitte vorher auftauen und das Wasser abgeießen, das würde die Suppe geschmacklich verändern und verdünnen)
4. (Tipp: auch mit Blutorangensaft sehr lecker, und eine schöne Idee für die Halloween-Party)
5. Bilder sind dabei

Suppe "Karotten-Orangen-Suppe mit Shrimps" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	217 (52)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	2,9 g

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