Stjerneskud = Sternschnuppe Rezept Gesendet von silver_moon

Stjerneskud = Sternschnuppe Rezept geschrieben von silver_moon

Hier ist es Stjerneskud = Sternschnuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von silver_moon geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Stjerneskud = Sternschnuppe Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 Scheibe	Weissbrot , kein Toast
1 Scheibe	Fischfilet paniert
1 Scheibe	Fischfilet gerollt
75 gr.	Krabben
75 gr	Spargel
200 ml	Weisswein
1 St	Zitrone
1 Scheibe	Salatgurke
1 EL	Crème fraîche
1 EL	Ketchup
1 Stk.	Tomate
1 Stk.	Salatblätter Lollo roso o. Kopfsalat
1	Dill
1 TL	Kaviar

ZUBEREITUNG Stjerneskud = Sternschnuppe Rezept

1. Das panierte Fischfilet in einer Pfanne braten.Das gerollte Fischfilet in einem Topf mit 200 ml Weisswein, Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer garen.Creme fraiche, Ketchup und etwas Spargelwasser mischen.Nachdem das Fischfilet fertig gebacken ist, wird die Scheibe Weissbrot in dem Fett geröstet und auf einem Teller angerichtet, darauf das Salatblatt, jetzt das gebratene Fischfilet, darauf das gerollte Fischfilet.Auf den Fisch kommt das Dressing aus Creme fraiche und Ketchup, jetzt mit Krabben, Spargel, Dill, Gurkenscheibe, Kaviar, Zitronenscheibe und Tomate garnieren.= in Dänemark ist smørbrød ( Butterbrot ) ein Natinoalgericht jedes Brot hat dabei einen eigenen Namen =

Stjerneskud = Sternschnuppe Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	523 (125)
Eiweiß	12,8 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	7,5 g

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