Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept Durch Heinzimaus

Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept geschrieben von Heinzimaus

Folgendes ist Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heinzimaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Kilogramm	Schweinerücken
3 Päckchen	8 Kräutermischung TK
3 Zehen	Knoblauch fein gehackt
2	Zwiebel fein gehackt
2 EL	Bärlauch gefriergetrocknet
4 Scheiben	Tostbrot gewürfelt
5 EL	Senf mittelscharf
4 EL	Butter
2 Stengel	Basilikum
	Pfeffer aus der Mühle Salz
	Öl

ZUBEREITUNG Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.Den Schweinerücken salzen und pfeffern.Aus den anderen Zutaten bis auf das Öl eine homogene Masse bereiten und den Schweinerücken damit bestreichen.
2. Eine Auflaufform mit etwas Öl bestreichen und das Fleisch hineinlegen.Im Backofen 60 Minuten garen dann auf 150 Grad reduzieren und nochmals 30 Minuten backen.

Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	870 (208)
Eiweiß	17,4 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	15,2 g

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