Schweine - Medaillons in Mandelsahnesoße zu Nudeln + Salat. - Rezept By GINA-ANNA

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    Folgendes ist Schweine - Medaillons in Mandelsahnesoße zu Nudeln + Salat. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweine - Medaillons in Mandelsahnesoße zu Nudeln + Salat. - Rezept


    Schweine - Medaillons in Mandelsahnesoße zu Nudeln + Salat. - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Stk. Medaillon Schwein
    1 Esslöffel Butterschmalz
    1 Esslöffel Brasil Gewürz
    2 Esslöffel Mandeln gehobelt
    100 ml Sahne flüssig
    1 Schuss Wasser
    1 Esslöffel Parmesan
    130 g Nudeln
    Salat gemischt
    6 Stk. Kopfsalatblätter
    6 Stk. Radicchio Blätter
    1 Stk. Tomate
    1 Esslöffel Kräuteressig
    2 Esslöffel Maiskeimöl
    1 Teelöffel Senf
    Salz und Pfeffer
    1 Prise Zucker


    Vorbereitung für Schweine - Medaillons in Mandelsahnesoße zu Nudeln + Salat. - Rezept


    1. Nudeln aufstellen in Salzwasser.
    2. Salat putzen, schneiden, waschen, trocken schleudern.
    3. Medaillons schneiden, anbraten,Mandeln zugeben, etwas Farbe nehmen lassen.Sahne angießen, würzen, dann Wasser zugeben, kurz aufkochen, abschalten + zugedeckt ziehen lassen. Am Schluss binden mit Parmesan.
    4. Vinaigette herstellen, Salat anmachen.



    Schweine - Medaillons in Mandelsahnesoße zu Nudeln + Salat. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1611 (385)
    Eiweiß 6,8 g
    Kohlenhydrate 11,9 g
    Fett 34,9 g


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