SCHNEEFLOCKEN - TORTE - Rezept Durch Peggy10

SCHNEEFLOCKEN - TORTE - Rezept durch Peggy10

Folgendes ist SCHNEEFLOCKEN - TORTE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Peggy10 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

SCHNEEFLOCKEN - TORTE - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Boden:
125 g	Butter
250 g	Spekulatius
	oder
125 g	Butter
350 g	Cookies mit Schokolade
	oder
140 g	Butter
200 g	Butterkekse
Belag:
6 Blatt	Gelatine weiß
2 Gläser	Amarenakirschen, à 212 ml
500 g	Quark , 20%
500 g	Mascarpone
125 g	Zucker
2 EL	Zitronensaft
200 g	Sahne
Außerdem:
50 g	Baiser

Vorbereitung für SCHNEEFLOCKEN - TORTE - Rezept

1. Kekse zu feinen Bröseln zerstoßen. Einen Tortenring auf eine Tortenplatte stellen. Butter schmelzen.
2. Keksbrösel und die flüssige Butter verrühren, auf die Tortenplatte geben und als Boden gleichmäßig andrücken. Ca. 1 Std. kalt stellen.
3. 2 Blatt Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
4. Kirschsaft erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Kirschen anschließend unterrühren und abkühlen lassen. ( Bis die Masse fest genug ist dauert es gut 30 Min.)
5. 4 Blatt Gelatine einweichen. Sahne steif schlagen.
6. Quark, Mascarpone, Zucker und Zitronensaft verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und unter die Mascarpone / Quarkmasse rühren. Die steif geschlagene Sahne unterheben.
7. Einen Teil der Creme auf dem Keksboden verteilen, die Kirschen daraufgeben, darüber die restliche Creme verteilen und glattstreichen.
8. Mind. 4 Std. kalt stellen.
9. Tortenring entfernen, Torte schneiden. Die Baisers zerbröseln und erst kurz vorm Verzehr auf auf die Torte streuen ( Baisers lösen sich sonst auf ).
10. Sieht im Sommer auch gut mit anderer Deko aus.

SCHNEEFLOCKEN - TORTE - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1821 (435)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	26,5 g
Fett	34,2 g

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