Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept Gesendet von Lady-Foxy

Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept von Lady-Foxy

Hier ist es Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Salatzutaten:
150 g	Erbsen tiefgefroren - auftauen lassen
2	Eier hartgekocht - halbieren oder vierteln
2	Paprika rot - in Würfel geschnitten
1	Kohlrabi - in feine Stifte geschnitten
0,5	Mango frisch - geschält, in kleine Würfel
1	Zwiebel gewürfelt
100 g	Bergkäse - in Streifen geschnitten
50 g	Emmentaler - in Streifen geschnitten
50 g	Gouda mittelalt - in Streifen geschnitten
100 g	Maasdamer - in Streifen geschnitten
für die Salatsoße:
200 g	Naturjoghurt
100 g	Salatcreme mit Joghurt
2 EL	Zitronensaft
1 Prise	Zucker
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle weiß
Deko
1 Beet	Kresse (Gartenkresse) frisch

Vorbereitung für Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept

1. Käsestreifen, Paprikawürfel, Kohlrabistifte, Mangowürfel und Erbsen in eine große Schüssel geben
2. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren, über die Zutaten in der Schüssel geben und gut miteinander vermischen. 30 Minuten ziehen lassen.
3. Salat nun mit Salz und Pfeffer weiß abschmecken. In einer flachen Salatschale (oder portionsweise auf Tellern) mit Eiern und Kresse anrichten
4. bei uns gab es in einer Grillpfanne geröstetes frisches Roggenbrot dazu

Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	226 (54)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	6,2 g
Fett	1,4 g

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