Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept Eingereicht von Kochfee006

Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept von Kochfee006

Hier ist es Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochfee006 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept

Zutaten für 12 Personen

	Teig:
175 g	Butter
150 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
3	Eigelb
250 g	Mehl
4 EL	Milch
0,5 Päckchen	Backpulver
	Obendauf
800 g	Rhabarber
150 g	Haselnüsse gehackt
3	Eiweiß
200 g	Zucker
2 EL	Puderzucker

Vorbereitung für Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept

1. Für den Teig alle Zutaten verrühren und auf ein gefettetes und mit Semmelbröseln bestreutes Backblech geben. .
2. Den Rhabarber putzen und in 1 cm Stücke schneiden und mit den gerösteten Nüssen vermischen.
3. Eiweiß mit dem Zucker zu einer festen Masse steif schlagen, den Rhabarber unter den Eischnee heben und auf den Teig geben. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und ca. 35 Min. backen
4. Den Puderzucker drüberstreuen und abkühlen lassen. Und dann fehlt nur noch Kaffee.

Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1101 (263)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	32,5 g
Fett	13,2 g

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