Putenbrustfilet in Rotweinpilzsoße - Rezept Von Einsendungen Sisserl

Putenbrustfilet in Rotweinpilzsoße - Rezept von Sisserl

Hier ist es Putenbrustfilet in Rotweinpilzsoße - Rezept. Dieses Rezept von Sisserl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Putenbrustfilet in Rotweinpilzsoße - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1000 g	Putenbrust Filet
250 ml	Rotwein
500 ml	Sahne
2 Dosen	Pilze oder frische
1 Stück	Zwiebel gewürfelt
1 Stück	Knoblauchzehe
40 g	Sahneschmelzkäse
etwas	Reismehl oder Mondamin
	Salz
	Pfeffer schwarz aus der Mühle
	Paprika scharf
	Currypulver gelb

Vorbereitung für Putenbrustfilet in Rotweinpilzsoße - Rezept

1. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten anbraten.
2. In der gleichen Pfanne nun die Zwiebel glasig dünsten Knoblauch zugeben und die Pilze darin bräunen.
3. Mit dem Wein und der Sahne ablöschen und mit den Gewürze abschmecken.
4. Das Filet in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
5. Soße darüber gießen und bei 180° ca. 35-30 Min. in den Ofen schieben.
6. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
7. Dazu passt z.B.: Reis.

Putenbrustfilet in Rotweinpilzsoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	669 (160)
Eiweiß	14,5 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	10,0 g

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