Pralinen: Rumkugeln Rezept von lunapiena

Pralinen: Rumkugeln Rezept geschrieben von lunapiena

Hier ist es Pralinen: Rumkugeln Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pralinen: Rumkugeln Rezept

Zutaten für 4 Personen

350 Gramm	Kuvertüre dunkel
100 Gramm	Haselnüsse gemahlen
125 ml	Sahne
6 Tropfen	Rumaroma
50 ml	Strohrum 80%
	Schokostreusel

Vorbereitung für Pralinen: Rumkugeln Rezept

1. Die Kuvertüre hacken und die Sahne erhitzen und kurz aufkochen lassen. Die Haselnüsse ohne Fett anrösten.
2. Gehackte Kuvertüre und Nüsse zur Sahne geben und gut verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
3. Sobald diese Masse etwas abgekühlt ist, das Rumaroma und den 80%igen Strohrum unterrühren.
4. Im Kühlschrank lagern, bis die Masse sich leicht mit feuchten Händen zu kirschgroßen Kugeln rollen lässt. Diese sofort in Schokostreuseln wälzen.
5. Die fertigen Kugeln entweder in kleine Papierförmchen legen oder anderweitig verpacken.
6. Anmerkung: Selbstverständlich kann man auch anderen Rum verwenden und die Kugeln in Kakaopulver, Kokosraspeln oder Puderzucker wälzen. Es besteht aber auf jeden Fall Suchtgefahr.

Pralinen: Rumkugeln Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	165
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1448 (346)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	37,8 g
Fett	15,8 g

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