Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept Durch lunapiena

Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept durch lunapiena

Hier ist es Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 Gramm	Spaghetti
Das Ragout
200 Gramm	Flußkrebsschwänze, gekocht
100 Gramm	Zuckerschoten
1 Stück	Zwiebel
2 Stück	Knoblauchzehen gehackt
2 Esslöffel	Olivenöl extra vergine
1 Esslöffel	Mehl
100 ml	Weißwein "Müller Thurgau"
1 Teelöffel	Tomatenmark dreifach konzentriert
0,5 Teelöffel	Pfeffer aus der Mühle schwarz
0,5 Teelöffel	Salz
200 ml	Kochsahne 7 %
4 Stück	Basilikumblätter
	Parmesan frisch gerieben
12 Stück	Cocktailtomaten

ZUBEREITUNG Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept

1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. Die Zuckerschoten von den Enden befreien und schräg in schmale Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch hacken.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Schoten, Zwiebelwürfel und Knoblauch anbraten. Die Krebsschwänze dazu geben und ebenfalls anbraten. Das Ganze mit einen Löffel Mehl bestäuben und mit Wein ablöschen.
4. Nun wird mit Tomatenmark, Pfeffer und Salz gewürzt. Die Hitze zurück nehmen und die Sahne unterrühren. Sollte das Ragout zu dickflüssig sein, mit etwas Wasser verdünnen.
5. Die Nudeln abgießen, mit dem Ragout mischen und in vorgewärmte Teller anrichten. Mit einem Basilikumblatt und die in Viertel geschnittenen Tomaten garnieren.
6. Optional: frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.

Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1415 (338)
Eiweiß	9,2 g
Kohlenhydrate	48,2 g
Fett	11,9 g

Das war Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept Durch lunapiena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Pasta: Spaghetti mit Krebsschwanz-Zuckerschoten-Ragout - Rezept Durch lunapiena mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2017/10/pasta-spaghetti-mit-krebsschwanz.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.