Paprika-Feta-Cake mit Oliven - Rezept Eingereicht von Anni2000

Paprika-Feta-Cake mit Oliven - Rezept durch Anni2000

Hier ist es Paprika-Feta-Cake mit Oliven - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Paprika-Feta-Cake mit Oliven - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1	Paprika rot
150 g	Feta
50 g	schwarze Oliven ohne Stein
80 ml	Olivenöl
1 TL	Zucker
2	Eier
0,5 TL	Zitronenschale gerieben
250 g	Mehl
2 TL	Backpulver
250 ml	Milch
	Pfeffer
0,5 TL	Oregano

ZUBEREITUNG Paprika-Feta-Cake mit Oliven - Rezept

1. Paprika längs halbieren, putzen und würfeln; in 2 EL Olivenöl ca. 3 Min. braten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Ofen auf 180° Umluft (Ober-/Unterhitze nicht geeignet) vorheizen. Den Feta würfeln. Die Oliven in Scheiben schneiden.
2. Restliches Olivenöl, Zucker und Eier schaumig rühren. Zitronenschale, Mehl, Backpulver und Milch untermengen. Feta, Paprika, Oliven und Oregano untermischen. Mit etwas Pfeffer würzen. Form mit Backpapier auslegen. Teig hineingeben und glatt streichen. Den Cake im heißen Ofen (Mitte) ca. 25 Min. backen. Herausnehmen und die Teigoberfläche mit einem Messer längs einkerben. Den Cake in ca. 15 Min. fertig backen, aus dem Ofen nehmen, 10 Min. abkühlen lassen, vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen. Dazu schmeckt Tsatziki oder ein anderer Dip.

Paprika-Feta-Cake mit Oliven - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1193 (285)
Eiweiß	7,6 g
Kohlenhydrate	27,7 g
Fett	15,9 g

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