Orangenschalen in Ingwersirup Rezept Eingereicht von Vanillemuffin

Orangenschalen in Ingwersirup Rezept von Vanillemuffin

Hier ist es Orangenschalen in Ingwersirup Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Vanillemuffin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Orangenschalen in Ingwersirup Rezept

Zutaten für 1 Personen

50 Gramm	Ingwer gehackt
500 Gramm	Zucker braun
400 ml	Wasser
200 Gramm	Orangenschalen

ZUBEREITUNG Orangenschalen in Ingwersirup Rezept

1. Die Orangenschalen vollkommen von der weißen Rinde befreien - das geht am besten mit einem Tomatenmesser - und in einen Topf geben,mit dem Wasser vollständig bedecken und zum kochen bringen,dann noch ca. 4 Minuten köcheln lassen.In ein Sieb über einer Schüssel abgießen und 250 ml Sud abmessen.
2. Den Sud mit dem Zucker verrühren,dann den Ingwer hinzufügen und aufkochen lassen,dann solange einkochen,bis der Sirup dickflüssig ist,dann die Orangenchalen hinzufügenudn weitere 15-20 Min köcheln lassen,dann noch heiß in ein Glas füllen,gut verschließen und auf den Kopf stellen bis es ausgekühlt ist,damit ein Vakuum ensteht.
3. Das mit dem gut verschließen mein ich Ernst!!Was denkt ihr,was das für ne Sauerei war,als ich den Wasserkocher beiseite geschoben hab und die ganze Sutsche die festgeworden ist...musste das Zeug dann mit nem Löffel wieder abkratzen bevor meine Ma nach Hause gekommen ist,sonst hätts glaub ich Mord & Totschlag
4. gegeben :D Das Ergebnis war ein leckerer Orangen-Ingwer-Zucker aufgelöst in einem leckerem Honeybush Vanille Tee....

Orangenschalen in Ingwersirup Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	937 (224)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	54,4 g
Fett	0,2 g

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